Beschrijving

Studiekeuze:
Wij hechten er veel waarde aan dat u een goede studie keuze maakt. Immers het is voor u, maar ook voor ons van belang dat u de opleiding gaat behalen. Wij willen u dan ook graag helpen bij deze belangrijke en vaak moeilijke taak. Daarom willen wij graag vrijblijvend in contact komen met u. We kunnen dan tijdens een gesprek vaststellen of deze opleiding de juiste keuze is voor u. Misschien heeft u, bijvoorbeeld op basis van uw vooropleiding wel recht op vrijstelling voor een bepaald vak. Het intakegesprek, dat wij bij ons zullen hebben duurt ongeveer één uur en is gratis. U kunt ook een terugbel afspraak maken. Wanneer het u uitkomt nemen wij dan telefonisch contact met u op. Dit gesprek zal ongeveer een half uur duren. Maak dus snel een afspraak met een van onze medewerkers!

Vooropleiding:
Voor de opleiding Horeca Medewerker is geen specifieke vooropleiding verplicht.

Programma:
De opleiding Horeca Medewerker bestaat uit veertien modulen:

• Werken in de horeca, de bedrijfstypes en vakbekwaamheid in de horeca;
• Het serveren van dranken en eetwaren;
• Kennis van dranken en eetwaren;
• Wettelijke hygiënevoorschriften en veilig en gezond werken;
• Gastgericht handelen, gastvrijheid en het verkopen van gastvrijheid;
• De gastvrijheidsformule en het werken volgens deze formule.
• Hygiënecode en bedrijfsbeleid
• Persoonlijke hygiëne en schoonmaak
• Temperatuurbeheersing
• Kruisbesmetting en ongediertebestrijding
• Inkoop, ontvangst, opslag en bereiding van producten
• Presenteren en serveren
• Levensmiddelenafval
• Inrichten bedrijfsruimten

Niveau:
Het niveau van deze opleiding is vergelijkbaar met MBO niveau 1/2.

Kosten:
U kunt een offerte aanvraag bij ons indienen via: [email protected]